Catering

Asun’s Delicious Cooking verzorgt Tapas en andere lekkere hapjes en Afternoon Tea catering bij u thuis of bij uw bedrijf of instelling.

Tapas en andere hapjes

Knabbels:

Gemarineerde groene olijven met oregano en knoflook (V).
Gemarineerde zwarte olijven met rozemarijn en honing (V) .
Gezouten amandelen (V).

Koude gerechten:

Montadito (sneetje stokbrood) met humus en koriander (V).
Montadito (sneetje stokbrood) met paté en pikante mossel.
Montadito (sneetje stokbrood) met tonijn mousse op sla.
Amuseglaasje frisse couscous salade met feta en munt (V).
Amuseglaasje salade met komkommer, paprika, tomaat en makreel.

Lauwwarme gerechten:

Empanada de atun (tonijn pastei).
Empanada de carne (gehakt pastei).
Mini quiche gerookte kip en zongedroogde tomaatjes.
Muffin Tortilla (Spaanse aardappelomelet) (V).



Afternoon Tea

Koude hartige gerechten:

Cucumber & creamcheese sandwiches.(V).
Feestelijke spinazie-zalm rol.

Lauwwarme gerechten:

Mini quiches met gerookte kip en zongedroogde tomaatjes.
Rijstmuffins met cashewnoten en tijm.(V)

Zoete gerechten (V):

Apple roses van roomboter bladerdeeg, amandelspijs en kaneel.
Brownies met heel veel chocolade.
Coquitos (kokos makroontjes).(G)
Scones met clotted cream, jam en lemon curd.
Amerikaanse muffins met rozen botercrème en chocolade decoratie.

Chocolaatjes(V):

Melkchocolade fudge met nootjes en gedroogd fruit.


(V) = vegetarisch
(G) = glutenvrij

  • Ik kom ongeveer 1 à 2 uur voor aanvang om alles klaar te zetten.
  • De tapas gerechten worden op schalen en grote schotels geleverd.
  • De afternoon tea wordt op plateaus en etagères geserveerd.
  • Deze schalen, schotels, plateaus en etagères zijn in bruikleen.
  • Bij de gerechten worden naamkaartjes geplaatst zodat u en uw gasten de gerechten kunnen herkennen.
  • Na afloop neem ik de spullen afgespoeld mee. U hoeft natuurlijk niet zelf af te wassen.